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食材配送的現(xiàn)狀
生鮮農產品基地一般離市區(qū)較遠，須提前一天預訂，凌晨按照訂單進行生鮮采摘和配送，保證農產品質量。但農產品在配送過程中容易受損:由于配送過程中的擠壓和碰撞，果蔬容易被擠壓變形，會導致顧客投訴較多，甚至減少數(shù)量。
2023-08-28 -
職工食堂如何裝修
員工食堂的改造應對衛(wèi)生條件進行處理，確保員工有一個健康的就餐環(huán)境。地面鋪地磚，墻面刷白漆，清理起來更方便。如果地板上有水，就在旁邊貼個警示牌，提醒大家注意滑倒。Z好將清潔時間與用餐時間錯開，保證健康的用餐環(huán)境。
2023-08-21 -
水果加工驗收方法及干貨原料儲存方法
蘋果果形勻稱，紅亮，無干疤和斑點，75mm，每斤3個。用鹽浸泡5分鐘，然后用食物清洗機清洗3分鐘。
2023-08-09 -
蔬菜配送系統(tǒng)對農產品價格的影響
蔬菜配送系統(tǒng)通過數(shù)據(jù)分析和市場調研，可以更準確地把握消費者的需求和偏好。這使得農產品的種植和供應能夠更準確地滿足市場需求，減少過剩和滯銷的情況。供給的匹配可以保持供需平衡，降低價格波動的風險。
2023-08-03 -
冷凍食材配送有哪些要求？注意事項？
食品一直是大家關心的問題，食品的質量安全不容忽視。所以要學會通過生活常識判斷食物是否反復冷凍過，比如肉類。如果反復冷凍，包裝袋上會有霜，需要購買時注意。
2023-07-26 -
西紅柿這樣保存，放幾個月都不會壞，拿出來還和新鮮的一樣好吃
夏天是西紅柿上市的季節(jié)。這個時候的西紅柿新鮮便宜，酸甜多汁，可以消暑解渴。
2023-07-19 -
專業(yè)人士告訴你重慶食堂承包的特點是什么
我們如何選擇好的餐飲公司？其實這幾點是要注意的。首先要選擇一些專業(yè)性的問題，比如公司管理不到位，行業(yè)資質，榮譽證書，信用證書，價格公道等等。食堂公司承包了專業(yè)的用餐模式。目的是為了更好的管理食堂。
2023-07-12
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