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蔬菜食材配送的倉庫保鮮管理方法
眾所周知，果蔬在貯運(yùn)過程中不斷進(jìn)行生命活動(dòng)，主要表現(xiàn)為呼吸作用。貯藏保鮮的基本原理是創(chuàng)造適宜的貯藏條件，將果蔬的生命活動(dòng)控制在Z低限度，延長果蔬的壽命。在果蔬保鮮過程中，Z常用的方法是控溫，即降低果蔬的貯藏溫度。在不破壞果蔬緩慢而正常的代謝功能的前提下，溫度越低，越能延緩衰老進(jìn)程。但溫度不能太低，否則會(huì)造成凍害。
2023-06-29 -
哪些因素會(huì)影響蔬菜種植?
一，控制蔬菜根系發(fā)育，削弱吸收水肥的功能；二是土壤溶液濃度過高，導(dǎo)致蔬菜植株反滲透，導(dǎo)致生理性萎蔫或葉緣焦枯；三是有毒氣體的危害；四是引發(fā)植物元素缺乏癥。
2023-06-20 -
新鮮水果蔬菜配送過程中應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)
為了防止送貨延誤和后續(xù)的客戶投訴，我們應(yīng)該提前規(guī)劃送貨路線。所以在產(chǎn)品配送上，平時(shí)需要停車的客戶通常不是一個(gè)，可能會(huì)有十幾二十個(gè)。如果配送食堂數(shù)量過多，司機(jī)可能會(huì)在這條路上遲到，配送延誤是客戶投訴的重要原因之一。因此，當(dāng)食堂顧客較多時(shí)，它會(huì)在出發(fā)前規(guī)劃好水果蔬菜配送路線，以便更順利地完成食堂的蔬菜配送任務(wù)。
2023-06-14 -
水果批發(fā)配送對水果店有哪些困擾？
水果的采購不同于其他行業(yè)，因?yàn)樗男迈r度和口感要求特別高，價(jià)格其實(shí)是Z后要考慮的問題。但是要做到前兩個(gè)，就要控制很多關(guān)鍵的地方，比如進(jìn)貨渠道，成本問題，經(jīng)驗(yàn)不足，進(jìn)貨量小，損耗，售后等等。
2023-06-03 -
如何選購葡萄、獼猴桃，又怎么從皮上猜出西瓜熟了？
挑選獼猴桃時(shí)，Z好選擇無蟲蛀、無裂紋、無霉變、無皺縮、無擠壓痕跡的獼猴桃。通常情況下，水果越大，質(zhì)量越好。另外，要注意水果的硬度。
2023-05-30 -
蔬菜有不同的清洗方法，你都知道嗎？
黃瓜、青椒、胡蘿卜、苦瓜等莖瓜類蔬菜。可以用溫水泡兩分鐘，然后用軟刷刷，特別是凹陷處，再用清水沖洗干凈。必要時(shí)也可以去皮洗凈。同時(shí)，在溫水中加入一些小蘇打，然后用較軟的刷子輕刷，再用清水沖洗干凈。
2023-05-23 -
食材貯存保鮮小竅門
儲(chǔ)存食物是保持食物營養(yǎng)的好選擇。合理有效的儲(chǔ)存方法可以使食材在更長的時(shí)間內(nèi)保持更多的營養(yǎng)。隨著有心人的不斷積累，新鮮食材的儲(chǔ)存和保鮮方式也越來越多。越來越實(shí)用了！
2023-05-12
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