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在選購“綠色蔬菜”是需要注意什么？
　　綠色蔬菜，依照綠色食品的概念，綠色蔬菜是指遵從可持續(xù)發(fā)展的準則，在產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境杰出的前提下，重慶蔬菜配送中心依照特定的質(zhì)量標準系統(tǒng)出產(chǎn)，并經(jīng)專門機構(gòu)確定，允許運用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、養(yǎng)分類蔬菜的總稱。

 

易受污染蔬菜展示

 

　　蔬菜瓜果是農(nóng)藥污染較嚴峻的種類，如小白菜、青菜、雞毛菜、韭菜、黃瓜、芥菜、茼蒿、茭白等。

　　農(nóng)藥污染相對較小的蔬菜

　　茄果類蔬菜如青椒、西紅柿等。

　　大的瓜果類蔬菜如冬瓜、南瓜等。

　　嫩莢類蔬菜如豆角等。

　　鱗莖類蔬菜如蔥、蒜、洋蔥等。

　　塊莖類蔬菜如馬鈴薯、山藥等。

　　野菜并非都是綠色蔬菜

 

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