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生鮮配送有什么要求？謹(jǐn)記這六點(diǎn)建議！
信息來源：m.zjrs.cc | 發(fā)布時(shí)間：2022年12月21日
幼兒園是孩子攝入各種營(yíng)養(yǎng)素的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)新鮮食物的需求特別大。隨著家長(zhǎng)越來越重視孩子在幼兒園期間的營(yíng)養(yǎng)攝入要求，幼兒園對(duì)生鮮食品的新鮮度要求也越來越高。生鮮配送不同于普通配送，比普通配送更難。
生鮮商品具有很強(qiáng)的季節(jié)性可變性(如水果、蔬菜等。)，而且它們具有保質(zhì)期短、易腐易腐、對(duì)運(yùn)輸和儲(chǔ)存技術(shù)要求高等特點(diǎn)。因此，在新鮮交貨中有以下要求:
1.生鮮商品要以流通z少、時(shí)間z快的方式入園。
中間環(huán)節(jié)的減少，既能降低成本，又能保證生鮮商品在z短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)入幼兒園，讓孩子享受到品質(zhì)優(yōu)良的生鮮商品。
2、生鮮商品在流通過程中保證質(zhì)量的穩(wěn)定。
比如水產(chǎn)品、肉制品等的配送。由冷鏈車運(yùn)載，為這類商品的運(yùn)輸提供了移動(dòng)倉(cāng)庫(kù)，降低了商品的損耗率，實(shí)現(xiàn)了生鮮商品的長(zhǎng)途配送。
3.公園應(yīng)該提供多樣化的安全的新鮮產(chǎn)品。
隨著幼兒園食品需求的變化，幼兒園對(duì)生鮮商品的選擇也越來越多變。提供充足的生鮮商品和安全保障是生鮮配送公司的一貫原則。
4.生鮮商品配送成本要降低，配送效率要提高。
生鮮配送包括運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、裝卸，其中配送成本占比較大，因此可以降低商品配送成本，提高配送效率，為幼兒園保駕護(hù)航，一次性為幼兒園解決所有配送問題。
5.注意運(yùn)輸車輛的溫度監(jiān)控，保證生鮮產(chǎn)品的新鮮度。
運(yùn)輸過程中車輛之間的溫差會(huì)影響生鮮產(chǎn)品的新鮮度，造成食品變質(zhì)等問題。因此，在運(yùn)輸過程中，冷鏈車會(huì)控制車內(nèi)的冷藏溫度，以保證菜肴的質(zhì)量。
6.注意運(yùn)輸貨物的堆放方式，避免擠壓對(duì)生鮮產(chǎn)品質(zhì)量的影響。
由于蔬菜、水果的形狀、體質(zhì)不規(guī)則，以及自身的屬性因素，這類生鮮產(chǎn)品在堆放時(shí)需要考慮氣流的循環(huán)和貨物之間的擠壓。生鮮配送公司會(huì)提供充足、環(huán)保、衛(wèi)生的箱袋包裝產(chǎn)品，以保證生鮮產(chǎn)品的新鮮度，控制生鮮產(chǎn)品的損耗。
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