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重慶蔬菜配送公司告訴您如何做南瓜餅

今天為什么想聊一聊關(guān)于南瓜餅這個話題呢?因為作為一家專業(yè)的重慶蔬菜配送公司——小編來說，剛剛看到公司同事采購回來好多好多的南瓜，這南瓜不僅僅個頭大又圓，而且看起來質(zhì)量很好的樣子。主要的是小編我的肚子已經(jīng)有點餓了，因為中午沒怎么吃太多，想吃飽但是又想減肥，哎，是在是太糾結(jié)了。廢話不多說了，回到主題：如何做南瓜餅!

一：重慶送菜公司教你南瓜洗凈，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右(可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透)。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟后取出;

二：南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面團(tuán)不粘手為宜，不必另外加水)揉搓成團(tuán)，然后加入一小勺食用油，揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發(fā)15分鐘;

三：取雞蛋大小的面團(tuán)，搓圓后按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓后按扁，做成小圓餅。如此反復(fù)，將所有面皮和餡料用完;

四：將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻;

五：平底鍋中倒少許油，燒熱后將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。

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